杨显荣（中）正在向客户介绍刚捕获的小龙虾。

　　看到每天早上一袋袋小龙虾、泥鳅、黄鳝、小米虾、野鲫鱼被农民从堰塘里打捞上来，然后分门别类，又被一个个商贩“抢”走，或留下自己餐馆备用，数着大把的钞票，杨显荣心中有说不出的高兴。“是土地流转成就了我这个‘龙虾王’。”他说。

　　今年58岁的杨显荣中等身材，略显发福的身体和沉稳、老练的举止，给人一种心中踏实、安全的感觉。“不少土地撂荒或半撂荒，看了让人着实心痛。”住在湖北省谷城县五山镇何湾村的他说：“要是能把这些土地流转过来，集中做点事，岂不是一举多得。”

　　有了构想，便有了行动。2007年秋，他找到五山镇党委领导、何湾村党支部书记等人，坦陈了自己的想法，希望能够把外出打工农民撂荒或半撂荒的这些土地流转过来，规模养殖市场上俏销的小龙虾。

　　土地流转是一个新生事物，农民是否愿意？流转的土地多了，是否有这个经营管理能力？流转多少年合适？一亩地每年给多少钱？带着这些问题，五山镇派人和杨显荣作了先期调查。结果，农民非常欢迎。

　　就这样，2008年春，杨显荣以每亩300元的价格，一次性从何湾等6个村的410户农民手中流转撂荒或半撂荒的土地3900亩。

　　有了土地，如何更好地经营？何况投资养殖小龙虾，也不是一笔小数目。{Npage}

　　为此，善于学习又有一定经济头脑的杨显荣，找到了另外10户农民，以股份合作的形式，请他们加盟。“股份合作我体会到众人划船开大桨的力量。”杨显荣说，“资金紧张的矛盾得到缓解。”

　　有了好的开端，如何做到又好又快的发展？杨显荣没有停止前进的脚步。2010年，他又组建了何湾龙虾养殖专业合作社，注册资金600多万元，当年，该社实现产值140多万元，收入50多万元。

　　有人说杨显荣是“大器晚成”，这话似乎说到了点子上。2010年秋，资本不断壮大的杨显荣，投资100多万元，在龙虾基地旁建起了一幢综合楼。综合楼集餐饮、农家超市、小型会议接待于一体。已于今年5月底竣工。

　　6月30日，笔者对杨显荣进行采访时，听到不少客人反映说，老杨不仅龙虾养殖得好，在他这里吃饭，端上桌的菜肴也都是“原生态”的。大盆、中盆的麻辣龙虾看了就诱人，清炖泥鳅、黄鳝、韭菜炒米虾、油炸的野鲫鱼等都产于他的堰墉，还有山黄瓜、土鸡蛋等，都是从邻近农民手中购买的，让客人感到少有的惬意、舒心。

　　看到每天客人来来往往，所产的龙虾供不上卖，杨显荣又坐不住了。他在暗暗盘算着如何扩大规模。

　　今年5月，他找到谷城县农信社，希望能够贷款扩大生产。

　　谷城县农信社经过前期调查、走访，结合杨显荣的实际情况，以土地承包经营质押的形式，为杨显荣授信160万元，很快他拿到了首批贷款金额40万元。

　　谷城县农信社负责人介绍说，为规避土地承包经营权质押贷款可能出现的风险，经调查核实，杨显荣现在流转的3900亩土地，流转经营权10年，流转程序符合法律法规，流转手续完善，都经过谷城县农经局登记，在农经部门办理了他项权认证证书；杨显荣本人多年来与信用社打交道，无不良贷款记录。另外其所经营的小龙虾项目，与湖北省小龙虾种苗基地签订了合同，每年可定向销售种苗40万只，去年已经顺利完成。成品龙虾目前在市场上供不应求。现在他每天光接到江苏、湖南、陕西等地的求货电话20多个。加上杨显荣还有抵押物品，因此贷款顺利获批。

　　有了新的资金注入，近一个多月来，杨显荣就没停歇过，他又从城关等乡镇农民中流转土地1000多亩，计划再流转3000多亩，总数达到7000多亩，真正成了“龙虾王”。