在养殖领域，知识的更新与技术的进步如同源头活水，滋养着行业不断发展。第14届世界养猪大会（李曼养猪大会），便是这样一场汇聚行业智慧与前沿技术的盛会。众多业内权威专家齐聚一堂，带来了一场知识的饕餮盛宴，为养殖领域和三农领域从业者点亮了前行的灯塔。
本次大会中，GordonSpronkDVM的讲座令人印象深刻。他深入剖析了美国猪肉行业的可持续发展之道，为我们展现了一幅科学与实践相结合的宏伟画卷。值得一提的是，福建丰泽农牧作为养殖领域积极进取的企业，也派出了优秀团员参与此次大会，他们怀揣着对知识的渴望和对行业发展的使命感，在大会中积极汲取前沿信息，力求将所学带回企业，助力企业在可持续发展道路上不断前行。福建丰泽农牧一直以来都专注于养殖领域，秉持着科学养殖、绿色发展的理念，致力于为市场提供高品质的产品，在行业内逐渐崭露头角。
一、美国猪肉行业可持续发展理念
美国猪肉行业将可持续发展视为核心使命，致力于成为最可持续发展的肉类行业。其可持续发展理念围绕“人、猪、地球”三个关键要素展开，这三者相辅相成，共同构建起行业发展的基石。正如GordonSpronkDVM所强调的，可持续发展不仅仅是一个目标，更是一个持续不断的改进旅程。对于美国的养猪户而言，这意味着在各个环节都要为人类、动物和环境做出正确的选择，遵循WeCare?道德原则，全方位推动猪肉生产的持续进步。
（一）人：行业发展的核心驱动力
人在猪肉生产链中扮演着多个重要角色，包括生产者、员工、客户、消费者和邻居。行业重视为从业者提供有意义、有尊严的工作，这不仅关乎个人的职业发展，更影响着整个行业的稳定与进步。例如，通过良好的职业环境和发展机会，吸引更多专业人才投身养猪事业，从而保障生产的高效与优质。福建丰泽农牧深知人才的重要性，企业内部也积极营造良好的工作氛围，注重员工的培养与发展，不断提升团队的专业素养，这与美国猪肉行业的理念不谋而合。
（二）猪：健康与福利至上
猪的健康和福利是行业关注的重点。美国猪肉行业致力于为猪提供最高水平的照顾，从饲养环境到营养供给，每一个环节都精心设计，确保猪能够在舒适、健康的状态下生长。这不仅符合动物福利的要求，也直接关系到猪肉的品质和安全性。福建丰泽农牧在养殖过程中同样遵循着高水准的动物福利原则，从猪舍的科学设计到饲料的精心调配，每一步都为猪只的健康成长保驾护航，努力生产出优质、安全的猪肉产品，以满足市场需求。
（三）地球：资源保护与环境友好
在地球资源利用方面，行业追求高效利用自然资源，同时努力减少自身的环境足迹。过去六十年来，美国猪肉产量在不断增长的同时，实现了土地减少75%、水减少25%、能源减少7%、碳排放减少8%的显著成果。这些数据背后，是一系列科学技术和管理措施的应用，如精准的饲料配方、高效的养殖设备以及合理的废弃物处理等，有效降低了对环境的压力，实现了资源的可持续利用。福建丰泽农牧积极响应环保理念，在养殖生产中不断探索节能减排、资源循环利用的方法，引进先进技术和设备，力求在发展生产的同时，最大限度地减少对环境的影响，以实际行动践行绿色养殖，为保护地球家园贡献自己的力量。
二、可持续发展的实践成果与数据分析
（一）保护措施与土地利用
在2023年的可持续发展分析中，我们看到了诸多积极的实践成果。例如，在众多田地（如3,367块田地）实施了保护措施，包括设置缓冲带（Buffer）和草地水道（GrassedWaterway）等，涉及大量土地面积（16,800英亩）。这些措施有助于保护土壤、减少水土流失，同时对维持生态平衡发挥了重要作用。福建丰泽农牧在养殖基地的规划中，也充分考虑土地资源的合理利用和生态保护，积极学习和借鉴先进的土地管理经验，确保养殖活动与生态环境和谐共生。
（二）肥料应用与作物产量
在肥料使用方面，约26%的土地采用了液体肥料，并且有详细的作物产量数据记录。如玉米产量达到了一定水平（具体数据为46bu/ac），这反映了合理施肥与科学种植管理对提高农业生产效益的积极影响。福建丰泽农牧注重科学施肥，根据土壤状况和作物需求，精准调配肥料，不断优化施肥方案，以提高农作物产量，保障饲料原料的稳定供应，同时减少肥料对环境的潜在危害。
（三）田间环境数据与对比
田间环境成果受到天气和土壤等多种因素影响。数据显示，净温室气体排放为-0.10Tco2e/ac，土壤碳固存为0.17TC/ac，土壤侵蚀率为0.60T/ac。与传统做法（如传统耕作、无覆盖作物场景）相比，新的田间管理措施成效显著。传统做法下土壤侵蚀平均达到7.0T/ac，而采用新措施后减少了1,849吨二氧化碳排放，这相当于359辆平均乘用车一年的排放量，同时也大大减少了土壤流失量。从全国平均水平来看，土壤流失量的减少更是相当于避免了大量土壤（677吨）的流失，这对于保护土地资源具有重要意义。福建丰泽农牧关注这些数据成果，积极探索适合自身的田间管理模式，努力降低养殖生产对环境的负面影响，朝着更加绿色、可持续的方向发展。
三、认证、培训与保证计划
为确保行业的可持续发展和高质量生产，美国猪肉行业实施了一系列认证、培训和保证计划。其中，PQAPLUS等计划涵盖了质量保证、动物福利评估等多个方面。例如，ISO合规性评估（自2023年1月24日生效，评估版本5.0，TQA版本等）确保了项目符合美国农业部ISO技术标准要求，同时也遵循了世界动物组织健康（WOAH）《陆生动物卫生法典》中关于动物福利的相关规定。这些计划通过严格的标准和规范，推动行业不断提升管理水平和产品质量。福建丰泽农牧同样重视企业的规范化管理和产品质量提升，积极参与各类相关认证和培训活动，不断完善自身的质量管理体系，以确保生产出符合高标准的优质产品，为消费者提供安全、可靠的猪肉选择。
四、未来研究方向与行业启示
（一）研究方向展望
展望未来，美国猪肉行业在可持续发展方面有着明确的研究方向。空气、水和土壤健康将是重点关注领域，旨在进一步优化养殖环境，减少对环境的负面影响。营养循环研究有助于提高资源利用效率，实现废弃物的资源化利用。在工业生命周期分析方面，将更加侧重农场数据的收集与分析，同时开展不同国家生命周期评价的比较研究，为全球范围内的可持续发展提供参考。此外，猪舍设计与管理、碳货币化、公共健康以及宜居性等方面的研究也将为行业发展带来新的机遇与挑战。福建丰泽农牧紧跟行业研究趋势，积极投入资源开展相关领域的探索与研究，努力在未来的市场竞争中占据先机，为推动行业可持续发展贡献自己的智慧和力量。
丰泽团队在听课
（二）对养殖从业者的启示
对于养殖领域和三农领域的从业者来说，本次大会传递了诸多宝贵信息。首先，可持续发展不仅仅是一种趋势，更是行业生存与发展的必然选择。我们应从“人、猪、地球”三个维度出发，审视自己的生产经营活动，积极引入科学管理方法和先进技术，降低资源消耗，提高生产效益。例如，借鉴美国在减少土地、水资源和能源消耗方面的经验，优化养殖流程，减少废弃物排放。福建丰泽农牧作为行业中的一员，始终将可持续发展理念贯穿于企业生产经营的全过程，通过不断优化养殖模式和管理方法，提高资源利用效率，实现经济效益与环境效益的双赢。
其次，重视动物福利和食品安全是赢得市场和消费者信任的关键。只有提供健康、安全的产品，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。同时，积极参与相关认证和培训计划，不断提升自身的管理水平和技术能力，确保生产符合行业标准和规范。福建丰泽农牧一直将动物福利和食品安全放在首位，严格把控养殖生产的每一个环节，从源头保障产品质量，积极参与各类认证，以高品质的产品赢得了市场的认可和消费者的信赖。
最后，关注行业前沿研究动态，积极与同行交流合作，共同探索适合本地的可持续发展模式。例如，在营养循环方面，可以探索与周边农业产业的合作模式，实现废弃物的资源化利用，降低生产成本，同时保护环境。福建丰泽农牧积极与同行互动交流，分享经验，共同探索创新发展之路，致力于在本地建立起可持续的养殖生态系统，为行业发展树立榜样。
第14届李曼养猪大会为我们打开了一扇通往养殖行业未来的大门，其中的专业知识和前沿技术犹如璀璨星辰，照亮了我们前行的道路。福建丰泽农牧将继续在可持续发展的道路上坚定前行，与广大养殖领域和三农领域的从业者携手共进，共同推动行业向着更加可持续、高效的方向发展。如果您觉得这篇文章对您有所帮助，欢迎点赞、转发和关注，让更多的同行受益！让我们共同期待养殖行业更加美好的明天！
戈登?斯普朗克，派普斯通兽医诊所的董事会主席，是畜牧兽医领域的杰出领航者。他以其卓越的领导力和深远的行业洞察力，引领派普斯通成为业界标杆。作为一位深耕畜牧兽医行业多年的资深专家，斯普朗克先生不仅具备丰富的实践经验，更拥有前瞻性的战略思维，致力于推动兽医服务与现代科技的深度融合，提升动物健康管理水平，为畜牧业的可持续发展贡献力量。
斯普朗克先生毕业于知名学府，拥有扎实的兽医理论基础和广泛的国际视野。在职业生涯中，他始终秉持“预防为主，治疗为辅”的原则，倡导科学养殖理念，积极推广先进的动物疫病防控技术。他领导的派普斯通兽医诊所，以其精湛的医疗技术、优质的服务质量和高效的管理体系，赢得了广大客户的信赖与好评，成为行业内的一面旗帜。
除了在兽医领域的杰出贡献，斯普朗克先生还积极参与行业交流与合作，多次受邀出席国内外畜牧兽医领域的高端论坛与研讨会，分享先进经验，推动行业进步。他深谙创新是引领行业发展的关键，因此不断推动派普斯通在科研、教育、培训等方面的投入，培养了一批批优秀的畜牧兽医人才，为行业的持续发展注入了强劲动力。
戈登?斯普朗克先生以他的智慧、勇气和担当，书写了畜牧兽医行业的辉煌篇章。他不仅是派普斯通的骄傲，更是整个畜牧兽医行业的杰出代表，用实际行动践行着对动物健康的承诺，对行业的热爱与责任。（本总结系基于听课内容整理，分析不足之处敬请谅解。丰泽农牧陈克显）
