湖南“古丈毛尖”品牌建设常抓不懈

　　打标准化有机牌壮加工带茶农致富

　　本报记者吴砾星

　　“绿水青山映彩霞,彩云深处是我家;家家户户小背篓,背上蓝天来采茶……”翠绿的茶山上,清新的空气里弥漫着醇爽的茶香,《古丈茶歌》在霏霏细雨中悠悠飘来。湖南省湘西州古丈县位于武陵山脉腹地,境内森林密布,云雾缭绕,溪流纵横,雨量充沛,气候温和,土壤有机质丰富,得天独厚的生态环境孕育出优质的古丈茶叶,也锤炼出独具特色的制茶工艺。“摊青、杀青、初揉,炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫……”道道工序的精心制作,使古丈毛尖外形优美、内涵丰富、回味甘爽,唐代即为贡品。

　　推进茶叶标准化基地建设

　　为了推介古丈毛尖,推进古丈茶叶产业化建设,帮助茶农增收创收,古丈已连续五年在省会长沙举办古丈毛尖春茶推介会。“五一”前夕,“舌尖山水·古丈毛尖”中国·古丈首届茶旅文化节古丈毛尖春茶推介会、中国古丈有机茶高峰论坛在长沙高桥茶叶茶具城举行。活动中,领导亲自推介,古丈县与一大批公司签约销售古丈毛尖,并为“古丈县茶产业发展卓越贡献奖”“古丈毛尖工匠精神奖”“古丈县大学生返乡创业之星”获得者颁奖,还举行了古丈茶旅互动抽奖活动等。

　　近年来,古丈县坚持科学规划,集中连片开发,高标准建园,示范带动,积极推进茶叶标准化示范基地建设。抓精深加工,提升茶叶品质。古丈县通过扶持龙头企业、树立科技兴茶理念、规范制茶标准等措施,将茶叶的精深加工确立为全县茶业发展的新增长点。

　　同时,该县加强了与高校、科研院所的合作,引进高新技术、人才和先进的管理理念。湖南农业大学派出多批挂职干部到该县指导、支持茶叶产业化建设,使该县茶叶产业化建设的科技含量越来越高。古丈县还与湖南农业大学达成合作协议,“国家新农村发展研究院古丈有机茶特色产业基地”正式落户古丈。

　　该县成功开发出七叶参茶饮料、红茶、青龙茶等新产品,其中“深度开发七叶参新产品新技术”和“青龙茶加工技术研究”先后获得省级科技成果奖,古丈县也成为全国31个综合茶叶试验站之一。

　　有机特色是发展重点

　　“现有旅游资源与茶叶结合,实现茶旅互济是未来发展的趋势。而把有机茶作为古丈茶叶产业的特色支撑、重要战略、核心品牌来发展,成为湘西与古丈当前农业工作的一大重点。”湘西州州委常委、副州长孙法军表示。

　　“随着生活质量的提升,不用化肥、不打农药、不用除草剂的高标准有机茶将成为未来市场最大的需求。”湘西春秋有机茶业公司董事长、古丈县茶叶协会会长向功平告诉记者。古丈海拔最高的镇——高峰镇种植的2505亩高山有机茶,已获得我国和欧盟双认证,该基地也被授予“国家有机茶叶示范基地”。

　　茶叶产业化建设的大力推进,使古丈茶叶规模不断扩大。全县茶叶总面积达到15万亩,全县人均1亩茶,人均茶园面积位居全省第一。茶叶生产企业和厂家达40余家,已建立茶叶专业村65个,茶叶种植、加工大户580余户,茶叶合作社40余个。目前全县32家企业启动有机茶认证工作,进入有机茶转换期基地3.8万亩。