新出台的《贵州省乡村旅游村寨建设与服务标准》,从旅游设施、旅游安全、卫生要求、主题特色等九个方面,按照140条质量评分细则,将乡村旅游村寨分为甲级、乙级和标准级三个档次。

　　乡村旅游是以乡村独特的自然环境和人文环境为旅游吸引物,依托乡村的田园风光、生产活动、民俗风情、农耕文化、乡村聚落及乡土美食等资源,为游客提供观光、休闲、体验、娱乐及购物等综合服务的旅游形式。

　　《标准》要求村寨风貌保持村寨形态和聚落的原生态特征,村寨聚落建筑肌理和原有装饰、色彩手法等特色,以及保持村寨内河、湖、渠等水体的原有形态。同时要求村寨自然、人文环境良好,无“脏、乱、差”现象。空气质量、生活饮用水品质、住宅卫生等要符合国家标准,各项设施符合安全、消防等相关要求,公共图文标识规范无误,并具有当地乡村特色。保持并展示村寨传统民俗,体现当地民族风格。旅游设施或项目中展现本民族文字、民族语言、民族服装和民族艺术。室内装饰采用当地材料和民族工艺。

　　应配置医疗卫生室或卫生所。进出村寨路面硬化,有绿色生态停车场,布局、设计合理,标志醒目。移动电话信号覆盖全村,提供网络服务设施,包括WiFi。污水、垃圾处理达标。

　　住宿建筑风格与民族文化和自然生态相协调,室内采用本地或天然装修装饰材料,并用本地特色工艺进行装修装饰。餐厅装饰体现民族风格和乡村风貌,餐饮从业人员要持健康证上岗,菜单明码标价,有乡村风味和民族特色主打菜。

　　公共厕所经营管理应符合相关标准规定。就以水冲式或生态厕所,布局合理,建筑设计与村寨环境相协调。厕所内设备、环境整洁,无蚊蝇、无异味,具有有效粪便处理措施。

　　设置引导标识、标牌和公共信息图形标识,设计符合乡村民族风格。在易发生危险地段,设置醒目的安全警示标识。中英文对照公共信息图形符号的设置符合国家标准和规定。

　　服务接待中心位置显著,风格具民族特色。为游客提供信息咨询休憩、医疗功能场所和物品寄存、失物招领、游客投诉窗口。售票处公布票价表、购票须知、营业时间。提供民族村寨简介、活动项目介绍和旅游须知。

　　村寨内有固定的供游客购物的商店或作坊,提供日常用品和地方特色旅游纪念品。明码标价,不欺诈游客,不出售假冒伪劣商品。医疗急救设施则要求医务室位置醒目,标志明显,医务室备有常用救护器材和药品,并配备具执业资格的医护人员。

　　有举办乡村民族特色歌舞和戏剧表演的场所,有供游客参观、学习乡村民族工艺的场所和举办乡村民俗节事、特色美食节的场地。

　　对游客礼貌、热情、亲切、友好。尊重游客的宗教信仰、民族风俗。遵守国家法律、法规,保护游客的合法权益。熟悉当地民风民俗,准确解答游客问题。

　　配备接受过外语培训的村寨服务人员,着民族服装,会说普通话和本民族语言。熟悉村寨景点及行、游、住、食、娱、购及医疗卫生基本情况,熟悉本民族文化知识和特色。具备组织、协调、沟通和对突发事件处置能力。

　　餐饮服务从业人员衣着整洁,注重个人卫生,食品加工人员须戴口罩、手套和工作帽。提供菜单,介绍特色菜肴和制作工艺,上菜时主动报菜名。在就餐人员离开时,提醒不要遗漏物品。经营诚实守信,无欺诈行为。

　　旅游安全就是旅游生命线,村寨和各服务区域配备完善的消防设施,加强村民防火、防盗、公共安全等方面的安全教育,在人群集中区有提醒游客注意安全的警示牌。设置消防通道或紧急疏散路线等。

　　还要注重旅游卫生、旅游环保、旅游管理等,明确管理机构职能,开展旅游市场管理工作,建立健全各项安全管理制度和安全责任制,严格落实安全措施,明示投诉电话等。