华商储备商品管理中心有限公司将出库投放竞价交易1.29万吨中央储备冻猪肉，分别于9月10日交易0.29万吨，9月11日交易1万吨。

　　目前，猪肉价格如何？给大家生活带来了哪些影响？未来又将有何变化？

　　猪肉价格处于“猪周期”高位

　　据农业农村部畜牧兽医局对全国500个县集贸市场的定点监测，全国猪肉平均价格从5月份的45.98元/公斤，涨至8月份的56.02元/公斤。

　　在消费端，猪肉价格的上涨增加了生活成本。今年49岁的河北秦皇岛市民孙静每天都要到市场为一家4口人购置食材。“以前买3斤猪肉的钱，现在也就能买2斤多点。大概三个月前降到了约46元/公斤，这阵子又涨回到接近60元/公斤了。”孙静说。

　　在供给端，散养户会加速退市，规模养殖户迎来发展机遇。受猪肉价格处于“猪周期”高位的影响，养殖户盈利情况较好。根据农业农村部市场与信息化司发布的7月大宗农产品供需形势分析月报，生猪养殖收益仍在提升。

　　什么导致猪价再次上涨？

　　本轮“猪周期”发展至今，多次储备肉的投放，也未能拉低猪价，这背后仍有多重因素加推猪价：

　　消费需求持续回升。随着疫情防控常态化，猪肉消费潜力加速释放。国家统计局数据显示，3月份全国餐饮收入同比下降46.8%，6月份降幅已收窄至15.2%，后期餐饮业猪肉消费仍将保持增长势头。

　　多地强降雨影响区域猪肉供应。“七下八上”历来是我国大范围强降水的集中暴发期，今年长江、淮河、太湖流域发生了严重汛情。多地生猪生产及产品调运出现了不利影响，使区域猪肉供应紧张，推高了局部地区猪肉价格。

　　猪肉季节性供应紧张。由于越冬仔猪易生病、成活率较低，因此夏季通常为生猪出栏量年内低谷，猪肉供应较为紧张。

　　养殖成本上升。首先，部分添加剂禁用等因素推高了饲料价格。其次，作为饲料的主要原料，玉米、豆粕的涨价，也促使了成本的上升。

　　那么，未来猪价走势将会如何呢？

　　猪价或将维持高位

　　随着新冠肺炎疫情常态化后消费恢复，加之天气转凉之后猪肉消费增大，预计到春节前，生猪市场价格或将维持高位。

　　农业农村部市场与信息化司发布的7月大宗农产品供需形势分析月报预计，后期国内猪肉价格高位震荡。生猪产能恢复进度好于预期，猪肉市场供应逐步增加，供给紧张局面有望得到进一步缓解；需求方面，复工复产有序推进，猪肉消费需求充分释放。预计短期猪肉价格将保持高位震荡态势。

　　小编虽然已经很久不吃猪肉了，但对猪肉的美好期望，还是要有的......