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【操盘经验】农场运营建设八宗罪,你可能就走在“犯罪”的路上

2020年07月02日 来源:农业行业观察

  许多农庄在建设时,抱着在山里建设宛如“农业迪士尼”的宏伟图景,却建着建着,就成了随意、小型的农庄,且即使是小麻雀也还面临生死存亡的困境。

  其原因多是因项目没建几个,资金链就快断了。为什么会造成资金链断了,我想还是离不了下面的八宗罪!

  1

  没有规划,一时兴起

  经营一家农庄可没有农家乐这么简单,经营者们可不能想当然,以为稍微装下房子,领个营业执照就可以开业了。要想把农庄建设好和经营好,前期规划必不可少。

  必须请专业人士结合休闲农业发展现状进行规划,把前期、中期、后期建设作一个统筹,有计划的开发,这样,农庄才能稳步发展。

  2

  选址不当,门可罗雀

  好酒不怕巷子深?呵呵,那你就太天真了……你把农庄建在交通不便、距离城市太远的地方,哪怕农庄的景色、资源再好,游客也是不会光顾的。

  远不行,近是不是就可以?也不是!把农庄建在城市周围,景色、资源差不说,还很容易搞成农家乐。农家乐前两年还行,现在真的过时了。而且,那种城乡结合部的位置,实在是尴尬。

  到底建在哪里好?这又回到第一个问题了,规划!农庄选址是规划的一部分,农庄经营者必须结合当地的消费水平、人口、交通、资源等情况,进行合理选址。

  3

  操之过急,急于求成

  千里之行始于足下,做农庄也是一样的。农庄建设前期,经营者必须脚踏实地,一步一步发展,不要想着一下子把所有的东西都囊括进去。

  做生态农庄,就尽量把生态做到极致;以美食为主题的农庄,就努力把美食做到独无二,以特色酒店为主的,就要认真经营住宿环境……以此为基础,再向更高层次去发展,直到无懈可击。

  4

  没有主题,模仿别人

  人都是有性格的,农庄也一样。农庄不仅要有性格,还要有独一无二的性格。这里的性格指的是农庄的特色,或者招牌。

  A农庄主打动物,B农庄主打生态美景,C农庄主打归园田居,你的农庄主打什么?不知道?一个没有主题的农庄,早晚会被游客抛弃。

  5

  太迎合游客,忘了自我

  虽说顾客是上帝,但是经营者不可能满足游客所有的需求。此话怎讲?以各地文化街为例,卖的都是义乌的小商品,吃的都是天南海北的大杂烩,不说地名,还以为在南锣鼓巷吃着户部巷的宽窄巷子的小吃呢。

  为什么这些文化街同质化了?因为游客千千万,口味各不同,为了迎合各地游客,景区可不是五花八门、百花齐放嘛!所以落了个没创意、同质化的名声.....

  农庄也是一样,不要被游客的喜好左右了!坚守自己的主题,不要被游客打乱节奏。如果东一椰头,西一棒子,反而哪类游客的心都照顾不到。但是,游客的建议,心声还是要听的,但经营者必须有自己的取舍。

  6

  服务水平低,素质差

  现在的农庄,服务人员基本都是在当地找的闲赋在家的妇女。接地气是有了,但是服务水平还得另说,服务人员的水平决定了农庄的命运。因此,经营者必须在服务人员身上下功夫,要培养一支高效专业的服务团队。

  7

  装修无特色,无看点

  当下大部分农庄都是按照市面上的风格进行装修的,这样装修的农庄没有什么新意,很难吸引游客。所以,经营者在装修上必须下真功夫,请专业人士设计。

  如果游客很乐意将自己和农庄的“合影”分享到朋友圈,这样的农庄,在装修上无疑是非常成功的,而且连广告费都节省了。

  8

  无品牌概念,没差异化

  很多农庄经营者没有经营几十年上百年的打算吧,那估计也没有做品牌的想法。只是按照其他人的经营方式日复一日地模仿着,没有形成自己的一套,农庄早晚会被淘汰。

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