菜椒是一种辣椒品种，因为其颜色为绿色，所以又被叫做青椒，菜椒是一种地方叫法，但这也跟其身为辣椒的性质有关，因为我们都知道辣椒在做菜中一般都是当做配料使用，但是菜椒就不同，因为它本身没有什么辣味儿，甚至完全不辣，所以能够独自当做一种主菜食用，所以由配料转为了主菜吃，人们就将其叫做了菜椒，那么在家里我们要怎么种植菜椒呢？辣椒的品种众多，菜椒就是茄子移栽，很多朋友往往在冬春季采用大棚技术栽培，而因为今年情况比较特殊，所以菜农在管理有些松懈，等坐果时发现很多菜椒都坐不住果，即使坐果了也是畸形果。那么对于这种情况该怎么防治呢？

　　菜椒的种植方法

　　1、步骤一

　　首先我们要准备容器，用来作为种植盆，最好选择使用偏塑料材质的容器，用塑料的就可以了，大小适中就好，不要太大也不要太小，太大的话以后移动位置不方便，像一般的家庭里面都是有一些破盆烂桶的，所以容器一般没有问题，都可以用来种植，但是塑料盆并不好，因为对于长期种植的蔬菜来说的话，其实塑料都是有寿命的，所以对塑料容器来说一旦老化后就会产生一些对人体有害的物质成分，比如二噁英，这些成分通过蔬菜进入人体后都是很不利的，所以家里如果有条件的可以使用陶瓷类容器种植菜椒。

　　2、步骤二

　　将容器准备好之后要将容器的底部打上一个小洞洞，这样有利于容器的排水，以防浇水的时候浇多了水没法排出的情况发生而将菜椒涝死，所以打洞的好处就在这里，但是也有个坏处，这样渗漏出来的水留在客厅里面很容易弄脏环境，所以要尽量避免浇水过多的情况出现，而且家里有阳台的地方可以将菜椒放在阳台上，这样水就不会弄脏房间了，还有就是下雨天没人在家的话雨水可以通过小洞排出去，这个小洞的用处是非常大的，大家不要忽视。

　　3、步骤三

　　容器准备好之后，接下来就是准备土壤了，土壤的土质最好选择一些富含腐殖质的土壤，使用这种土壤的话完全可以不用施肥了，因为这种土壤的营养成分是非常高的，土质很肥沃，如果没有腐殖质土壤的话也可以使用公园里面的土，选择一些经过风雨淋过的土壤，这样也行，尽量别用深层土壤，垃圾堆的土更是不能用，虽然营养成分高但是现在的垃圾其成分太复杂，对人类有害的物质太多，所以最好使用腐殖质的土壤。

　　4、步骤四

　　选好土后紧接着就是将土壤填到容器中，每填入一点就要用手按紧，然后继续填，然后又压土，直到装满，然后将表面铺平，最好保持土壤面离容器顶端边缘相隔五厘米的距离，不要填满，这样有一个好处就是浇水的时候能防止泥土流出来，以后施肥的时候才更有空间，另外土壤也不能压得太紧，这样土壤会不透气，不利于菜椒的生长。

　　5、步骤五

　　将土壤装满后再接着要给土壤进行灭菌，推荐使用多菌灵来灭菌，将多菌灵用水稀释后即可对土壤和容器进行喷洒消毒杀菌，其实可以使用生石灰更绿色环保，没有化学成分，但是撒生石灰粉的话就要再撒后再用清水喷洒一下。

　　6、步骤六

　　最后就是播种了，在播种之前先将种子浸泡八小时左右，这样才利于发芽，彩椒种子不浸泡的话发芽率不高，很难成活，将浸泡后的种子淋到泥缝里面，接下来的日子不定期浇水，不要浇多了，主要保持土壤湿润状态即可，如果种子比较多的话都种到一个容器中就可以了，这样可以减少苗期管理工作量了。

　　菜椒畸形果的防控措施

　　1、花期温度调控

　　在菜椒坐果后，要注意温度不能过低，这时棚室内的温度超过35度或32度以上两个小时，那么辣椒就会出现授粉或者授精不良的现象。秋季产生畸形果主要是因为高温造成的，在春季前后坐果后也会这种这种症状，往往果实像一个桃子一样，果实内部没有发育好的种子。所以要尽量避免大棚内气温或者地温过低，影响到菜椒正常坐果，在春季坐果前后，可以冲施复合肥和生物菌肥，能增加坐果率。

　　2、平衡施肥

　　菜椒在缺乏硼钙等元素时就会选择畸形果现象，或者种子发育不完全，所以除了土壤施肥外，还需注意叶面喷肥，经常喷洒含有硼钙等元素的叶面肥，能有效的促进菜椒坐果。平衡施肥，尽量减少氮肥的施用量，增施钾肥，比如磷酸二氢钾、硫酸钾复合肥，有利于坐果。

　　3、调整长势

　　菜椒植株的长势对坐果也会有一定有效，如植株营养生长过晚，造成植株徒长，菜椒果实出现畸形的概率就会加大，可以通过喷洒生长调节剂或者整枝打杈的方法调整长势，促进坐果。如果菜椒本身坐不住果，养分就会被植株吸收，从而造成植株旺长，这时可以喷施助壮素和矮壮素抑制植株长势。喷洒时要现在晴天傍晚喷，控制温度主要是前期控制夜温避免营养生长过晚，生殖生长不足而影响到坐果率。

　　4、喷洒萘乙酸

　　还可以在菜椒花期喷洒萘乙酸，每隔7-10天喷洒一次，连续喷施4-5次，这样能明显的提高菜椒坐果率，促进果实生长，从而增加结果数和单果重。