据农业农村部数据显示，截至11月22日14时，全国农产品批发市场鸡蛋平均价已连续12个工作日下降，月内价差最高达2.25元/kg，降幅高达18.04%。

　　月内降幅超18%！猪肉价格涨回去了，鸡蛋价格却跌下来了

　　根据北京新发地市场数据显示，11月1日至11月22日，普通规格散鸡蛋平均价持续下跌，已由6.00元/斤降至4.70元/斤，降幅达21.67%。而除了批发市场蛋价下跌以外，超市里多个品牌的鸡蛋也纷纷开始打折促销。

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　　对于鸡蛋价格下降的原因，有专家表示，由于10月中下旬鸡蛋价格止跌上涨，导致淘汰鸡价格大幅上涨，养殖盈利高企，使养殖户对后市态度乐观，导致淘汰量减少，再加上今年春季蛋鸡补栏强烈，致使10月新增蛋鸡开产量大增。

　　有数据显示，2019年10月在产蛋鸡存栏量为11.85亿只，同比去年增加11.48%。除此以外，当前正值鸡蛋市场消费淡季，在缺少节日刺激的情况下，市场需求整体一般和猪肉价格因政策影响在11月上旬一度回落牵连蛋价也是导致蛋价下跌的重要的因素。

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　　目前，猪肉价格已经开始重新回升，但随着鸡蛋价格持续下跌，养殖户们的抵触心理开始日益浓烈，部分地区养殖户开始囤货惜售，蛋商出货压力增加选择换出货，且由于积累了一定库存，预计近期鸡蛋价格继续偏弱。