菠菜这种蔬菜，外表整体呈绿色，叶状，跟其他蔬菜不同的是铁含量很丰富。所以在市场上很受家庭主妇的欢迎，为了孩子的营养均衡，不时拿菠菜做一些菜。
这种蔬菜在我国的全国各地，很多地区都在种植，而其中有经验的人去种植菠菜的产量每年都很高，而有的种植户老是种不好菠菜，收成并不能让人满意。其实在种植菠菜的过程中，有几点要注意到，如果都能注意到，那么产量肯定不是问题。
生长温度。给菠菜置于合适的温度下去种植，是整个种植过程中至关重要的一点。所以在温度这一点上，是重要的一个生长环节。菠菜本身是比较不太适合在高温下生长的，所以在种植的时候可以先把菠菜放在低温之下进行种植。大概是在14-20摄氏度左右，是菠菜生长的最适温度。
如果是20摄氏度以上，就没有这个范围温度的长势好一些，而且温度再高一点就反而影响菠菜的生长。当然如果当地温度较低，虽然菠菜在低温下仍然能够生长，但在冬季的时候还是要做好防冻措施的。因为低温对任何作物都有着一定影响的，即使是能够抗低温的品种，也不宜长时间在低温下生长。
2.光照问题。光照能够促进作物的光合作用，同时充足且适宜的光照，也能够一定程度上的避免作物患一些霉病，而且也能够促进作物的生长。对菠菜的光照问题处理上，要先知晓菠菜的习性。光照时间长一点，有利于菠菜的生长。所以在种植户种植过程中要给予足够时长的光照，但是也要注意在光照较强的季节，要进行一定的遮阴处理。
搭建一些遮阴的用具，过长的光照也会影响到作物的生长。所以这里要做一定的措施，做到适量光照，不仅仅是直接将作物置于太阳下。在某些时候，太阳日照比较严重的时候，也可以进行一定程度的遮阴，这样才能够称得上是适合。
3.下种问题。这个问题是菠菜在下种之前，需要准备的一些工作。首先是下种的时节，这里有两个时间段建议大家去种植。一种是在3月份中旬左右，刚入春的时候去下种种植，这个时候的温度刚回升，比较适合菠菜的种植。所以在三月初就要做好准备工作，等到温度回升到6摄氏度左右的时候，就可以进行下种了。第二个时间段就是10月份的下旬左右去种植了，这个时节种植的，是要过冬的，同时菠菜的抗低温能力是很优秀的，虽然处于温度较低的季节，但不会影响到生长。在说了下种的时间之后，就来说一下菠菜的种子处理问题吧。
对于菠菜种子的处理，也是根据下种的时间段决定的。在三月份左右下种的话，要提前给种子进行浸泡处理，然后过大约一周之后，进行高温催芽。这个高温其实也不是多高，大概是在23摄氏度左右，放进恒温箱里面，等到发芽之后就可以下种了。这样催芽能够帮助作物在下种之后，加快种植的过程，而且也能帮助作物更早的收获。如果是在10月份种植的话，其实并不要进行这种催芽处理的，直接把干种子给播种下去就好了。
4.冬季处理。在冬季的时候，要对菠菜苗进行一些处理，保证能够正常的度过冬季，不会因为低温以及恶劣的天气而影响到菠菜的生长。首先要注意的就是保持土壤的湿润，这一点是很重要的。因为很多种植户在冬季的时候，就忽略了浇水的问题，不勤浇水，而导致作物在冬天没有吸收到足够的水分而坏死。冬天浇水切记不要过多，几天浇一次就好，只要能够让土壤保持一定程度的湿润即可。然后还要给菠菜覆盖塑料膜，这样是最适宜菠菜的保温措施。冬天的温度是影响作物生长的重要因素之一，所以给菠菜覆膜的重要性以及必要性就凸显了出来。在冬天如果施肥的话，最好是使用人的排泄物作为肥料，在这个时期更适宜菠菜的生长，而且也要根据情况去适当追肥。
总之种植菠菜的时候，无论是哪个生长阶段，都要保证处于适宜的生长环境。细心处理，认真的去种植，也希望各位在种植菠菜的时候能够注意到这几点，那么最终的收成一定不是问题。
