大家好，我是农人小晶，今天小晶给大家带来的是山地瓜种植技术。山地瓜可能有很多人没有听过这种植物，不过除了这个名字之外，山地瓜还叫轮叶党参、羊乳、奶参啥的、山地瓜原产于我国。山地瓜的适应性较强，喜欢土层深厚的地方。在海拔300～900米的山林、灌丛、溪沟旁为多，5月中旬萌动出土，花期在7～8月，果期在8～9月。霜打后根系进入休眠期，于春季5月下旬和秋季9月下旬到山中挖取根茎，用水洗净后去外层老皮，宜炒食或盐渍上市。山地瓜营养丰富，味道鲜美，是人们喜食的山珍。长期以来，因乱采滥挖，其野生资源已近枯竭，我们在加强保护野生资源的同时进行人工引种栽培。山地瓜大多都是采用根茎和种子繁殖的，下面就让我来为大家详细介绍一下吧：

▲山地瓜

一、挖根栽植

于6月初，从山野林地挖取带茎叶的轮叶党参的植株，根茎约重30克左右，立即按深0.5厘米，行距10厘米栽入事先准备好的沙性土壤中。然后，浇适量的缓苗水，60天后即可成活。以后将生长迅速，于9月下旬采集种子。采种1周后起收块根，年均增重22克左右。

▲山地瓜种植

二、播种育苗

（1）品种选择：挖根株栽植不利于对野生资源的保护，且需工量大，因而采用播种育苗。在我国的气候条件下，各地都可栽培山地瓜。选腐殖质丰富、土层深厚的微酸性土壤，以壤土、沙壤土、黄壤土为好。山地瓜虽品种很多，但大体可分为两大类；一类是根表皮带有淡紫色，根粗大，须根少，长势快；一类是根表皮带有淡黑褐色，须根多，根长而细。在人工栽培中必须选择优良品种，才能达到栽培的目的。

（2）催芽：品种选好了之后，咱们还得要对种子进行处理，在春播时，可催芽播种，使芽早出土，此法只用在春季和床土水充足时采用。具体为：把种子放在45～50℃的温水中浸泡8小时，捞出后用纱布包好放在25～30℃的恒温箱里，经4～5天，种子开始萌发，待出芽种子达到30%时即可播种。而在冬季室内保管的种子，在春播前应作种子处理：可把种子放在2℃的冰箱里，放置7天后播种，可提高发芽率。

▲山地瓜种植

（3）播种：当苗木长到一定程度时，就可以开始播种育苗了，用山地瓜根部育苗移栽，分叉少，有利于大面积栽培。首先选择地下水位低、排水良好、土层深厚、较平的壤土地块，深翻平整后做宽1.2米、高30厘米的苗床。苗床面积为大田面积的10%。播种量为每100平方米1.5～2千克种子，播种时要以10倍的湿沙拌种，才能播得均匀，用经处理过的种子。

（4）播前施肥：播前施底肥每100平方米要施腐熟的农家肥100千克，过磷酸钙3.5千克，草木灰7.5千克。播种方法采用撒播或条播。条播时在苗床上用木板或窄锄头开沟，行距10厘米，深2～3厘米，宽5～6厘米。然后均匀地撒下种子，覆土1.5～2厘米，播后浇水。

（5）播期：播期的话，春秋两季均可，春季为4月下旬至6月中旬，秋季为10月下旬至上冻前，出苗率在91.8%～96%。各播期的幼苗生长发育均快。出苗后，于6月上旬和7月中下旬各除草1次，6月中旬沿栽培行一侧开一浅沟，按每亩苗床追施硫酸钾复合肥25千克，覆土浇水。6月下旬在行间每40厘米距离插一根1米高的小柱架，以备茎缠绕，如架材缺少也可种些高粱、玉米等高秆作物，入冬前清除杂草并浇1次封冻水。

▲山地瓜种植

三、移栽

在苗床地里生长1年的苗，于第二年4月中下旬起苗栽至大田；挖根移栽时，要防止伤害主根，才能促进生长，质量好。移栽要进行选苗，先移栽主根粗而直的壮苗，移栽的行距为50～60厘米，株距为10～15厘米。如土质肥沃、苗壮苗大，可适当稀植。因山地瓜的根具有纵深生长的特性，因此需直立移栽。移栽时的底肥为亩施腐熟的农家肥1500千克，过磷酸钙50千克、火土粪1000千克，同时栽后要浇灌适量的缓苗水。

▲山地瓜种植

四、除草立柱

（1）除草：移栽出芽后，要及时中耕松土除草。如有条件，在移栽后，用干草或树叶盖上，以保持水分，减少杂草生长，促进根部生长发育。

（2）立柱：山地瓜茎细长，而且需缠绕在它物上生长，因此要立柱，一般2米左右为好。立柱有利于通风，不生病，下部叶片不易干枯。同时使叶片充分散开，增加光合作用的面积，能提高产量。

▲山地瓜种植

五、摘蕾灌水和虫害防治

（1）摘蕾：在大田栽培中形成花蕾时，除作种子用外，开花前要及时摘除，使营养集中到根部，促使根的生长。

（2）灌水：无论苗床地或是大田，遇干旱要及时浇水，遇到阴雨积水应及时排水。

（3）虫害防治：至于山地瓜的病虫害的话，山地瓜在野生环境中，病害比较少，但是，大家还是要注意防范。

▲山地瓜

六、适时收获

收获：最后咱们就可以收获了。山地瓜花期为7～8月，果期为8～9月。蒴果成熟时于顶部三裂，其种子易散落，须及时采集。山地瓜起苗移栽2年后，根重可达30～50克，适于食用和药用。收获季节为春秋两季，春季在出芽前，秋季为下霜后。

挖取根茎时，一定要谨防伤根，还要大小分开，过小的可施足底肥重新移栽，下年收获。秋季收获除直接上市和加工外，还可以在窖里贮藏，到冬季上市，有利于调节蔬菜市场的需求。在窖里贮藏时，要用湿沙把根埋好，温度保持在1～4℃，以防发芽，同时适当通风。

▲山地瓜

好了以上山地瓜种植技术介绍，这就是今天的内容，咱们就讲到这里了，希望对大家有所帮助。感谢您的阅读，我是农人小晶，喜欢我文章的朋友可以关注我哦。