7月22日，记者慕名来到位于潼南区太安镇罐坝村的金冬茄重庆示范种植基地，立即被基地里整齐排列的15个大棚所吸引。“记者同志，这就是我种植‘超级茄子’的地方。”金冬茄重庆示范种植基地负责人刘刚笑着说。

“我清楚记得，去年6月18号中午，我在耍手机，突然手机上就弹出了一条崔奇牌‘超级茄子’的新闻，我就点进去看了。”刘刚说，自己一直都在搞农业，平时也经常用手机浏览农业方面的信息，应该是网络大数据根据自己平时的浏览痕迹，通过筛选，自动弹出了“超级茄子”的新闻。

“我点进去一看，发现这种茄子的亩产居然达到了8万斤，远远超过了本地茄子，实在是太不可思议了！”刘刚回忆说，我当时就深深地被这种茄子吸引住了，恨不得马上就飞到山东去，亲眼看看这种亩产8万斤、单个重达2斤的“超级茄子”。

第二天，刘刚就买了飞机票，飞到了青岛，最终找到了位于莱西市沽河街道的黑岚埠茄子基地，见到了远近闻名的“茄子大王”，他就是“崔奇果蔬”农业合作社社长崔奇。

“见到崔奇后，我就向他讲明了来意，崔奇当即表示，愿意为我提供苗子和技术支持。”刘刚说。

“我们那里是南方，温度、土壤这些是否符合‘超级茄子’的生长条件呢？”针对刘刚的疑惑，崔奇说，放心，没问题。

原来，“超级茄子”是由长白山野生茄子与家用茄子嫁接而来，非反季节茄子，也不是转基因茄子，具有极强的抗旱、抗寒、抗病虫能力，光泽度好、条子长，管理简单。

但是，刘刚还是有点担心，他在崔奇那里学习了1个多月的超级茄子种植技术，期间还多次往返山东和重庆两地，采集土壤，并送到专业机构进行检测，看土壤是否真的适合“超级茄子”的生长。检查结果显示，潼南本地的土壤条件符合“超级茄子”的生长所需。于是，刘刚选择了在位于潼南国家农业科技园区核心区的太安镇罐坝村进行试种。

“由于是进行试种，前期只流转了10亩土地，建了15个大棚，每个大棚在8分地左右。”刘刚说，目前“超级茄子”已经成熟，并进行了3次采摘，产量和预期的一样。

“超级茄子”生长期长，可达11个月，挂果期可达9个月；一年四季都可以栽种，解决了因气温、季节变化造成冬、春季节市场缺茄供应的问题；生长快，根系发达，种苗定植45天左右开始开花挂果，两个月开始采摘；茄根伸展半径可达1米，能充分吸收土壤中的养分，植株高可达2米，是普通茄株高的2-3倍；挂果特别多，个头大、产量高，单株茄子9个月挂果累计可达100多个，单个茄子一般在1斤左右，最大可达2斤，单株茄子年产量可达60多斤；色泽黑亮，茄皮厚实，含有丰富的维生素，相比传统菜茄具有更强的抗氧化功能，茄肉厚而细嫩，口感爽滑；在自然条件下比普通茄子储存、运输、保鲜时间更长，即便存放超过一周，茄子不会腐烂，也不会影响其口感和品质。

同时，陈刚采用原生态种植，在种植时全部施用经过发酵腐熟的优质内蒙古草原羊粪和有机肥作为肥料，绝不施用化肥、催长激素等，确保产品质量和安全。

刘刚说，目前，他是川渝地区唯一一家引进“超级茄子”进行种植、并获得成功的。谈及未来的打算，陈刚指着基地对面的一大块空地说，这块空地有50亩左右，我已经全部流转了，正准备清理出来，用来种植“超级茄子”，明年基地的规模能够达到60亩以上。同时，我也愿意帮助有这方面种植需求的朋友，为他们提供种苗和技术支持。