三农直通车综合报道：近日，正当人们在关注国际咖啡巨头一杯中杯拿铁售价27元时，云南百万咖农却为一直走低的咖啡豆价格心焦不已。

　　中国最大的咖啡产区云南省即将迎来采收季。业界预计，新产季中国咖啡种植业或将再次遭遇“价格寒冬”，业内呼吁公众“多喝云南咖啡豆”，帮助咖啡种植户和企业度过“寒冬”。

　　统计显示，2013年，云南咖啡种植面积已经突破140万亩，新产季产量预计接近10万吨。云南咖啡种植面积和产量都占到中国咖啡的98%以上。

　　目前，云南主要咖啡产区普洱、德宏、保山、临沧、西双版纳的咖啡已经红了，咖农正积极准备采收。今年咖啡挂果率高，但价格却持续低迷，收购报价预计不会超过15元/公斤。

　　云南省咖啡协会副秘书长胡路说，“咖啡豆价格下跌一般10年为一个周期，按照以往的规律，今后必然会出现回暖。”

　　又到了咖啡的采收季，但由于国际咖啡市场价格仍然走低，云南咖啡面临的价格“寒冬”或将加剧。云南咖啡协会近日通报显示，当前纽约咖啡期货价格维持在110~115美分。以此对照，云南咖啡豆的收购报价预计不到15元/公斤。

　　这一价格已接近咖农种植的成本价。“若这一价格，咖农或将面临无钱可赚的局面。”10月27日，云南省咖啡协会副秘书长胡路在接受《每日经济新闻》记者采访时表示。

　　这无疑将给云南咖啡产业带来更大影响。据悉，2013年，云南咖啡种植面积已经突破140万亩，新产季的咖啡产量预计将接近10万吨，种植面积和产量都创新高。一旦价格持续走低，云南的咖啡产业经济无疑将遭到破坏。

　　咖啡价格持续走低

　　中国最大的咖啡产区云南省即将迎来采收季，业界预计，新产季咖啡种植业或将再次遭遇“价格寒冬”。

　　“我们的成本都要到15元/公斤左右，包括土地、肥料、采摘等。”云南保山某农业合作社负责人在电话中向记者介绍，他所在的合作社今年共种植了1.3万余亩咖啡，再过半个月就到了采摘的时节。

　　来自云南省咖啡行业协会的统计数据显示，2013年，云南的咖啡种植面积已经突破140万亩，新产季的咖啡产量预计接近10万吨。但国际咖啡市场价格的动荡导致当地咖啡收购价近年来持续走低。

　　去年11月，国际咖啡企业雀巢在云南当地报出每公斤17.9元的收购价，创下了此前5年来新低。而按照前述15元/公斤的价格，云南咖农或将首次面临“无钱可赚”的局面。

　　“早些年，云南咖啡的收购价曾低到10元/公斤左右，但那时的成本也就几元钱。”胡路说。

　　面对价格持续走低的情况，目前，咖啡企业、协会和云南当地部门也在寻求一些解决办法。

　　据胡路透露，目前，云南的一些咖啡企业正在沟通，希望后期以相对合理的价格来收购当地的咖啡，“争取15元/公斤左右的价格”。同时，协会也正与相关部门进行沟通，出台相应的政策，建立收储机制，来扶持和帮助云南咖农。

　　品牌和本土消费短板

　　咖啡价格的持续走低，也影响到了当地咖农种植咖啡的积极性。近年来，咖农砍掉咖啡树转而种植其他农作物的现象已更多出现。

　　对此，云南省后谷集团董事长熊相人曾建议，根据咖啡行情的周期性，咖农在价格低迷的时候不要轻易去破坏咖啡种植。到后面几年咖啡豆价格上涨的时候，可以把相应的收益补回来。

　　“不利的一面，是咖农没有利益，给产业经济带来破坏。但利好的一面是产业步入谷底，迫使行业更加注重品质的体现。对于企业，更加注重品牌，而非以前主要做原料供应的贸易环节，企业最后又能反哺咖农。”胡路认为。

　　目前，云南咖啡种植面积和产量都占到中国咖啡的98%以上。但同时，云南咖啡也正面临着咖啡企业缺失知名品牌、咖啡在国内消费量小等隐忧。

　　来自云南咖啡行业协会的统计显示，尽管面积、产量在全国占据绝对优势，但云南咖啡在国内消费的比例还很小。

　　数据显示，2012~2013产季，云南咖啡豆总产量约为8.2万吨，出口咖啡豆5万多吨，部分被具备精深加工能力的中国本土企业用于速溶粉生产，国内消费云南咖啡不足2万吨。而2012年，中国国内咖啡消费量约为13万吨。

　　“就国内消费，还有很大的市场空间，需要行业在咖啡文化方面的挖掘，提升人们对于咖啡知识，以及消费的引导。”胡路认为。

　　熊相人则认为，发展本土品牌、喝云南咖啡豆，将有助于中国咖啡产业度过当前的“寒冬”。（每日经济新闻）、

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　　咖啡豆出口屡遭“价格寒冬”开拓国内市场需专业人才

　　中国最大的咖啡产区云南省即将迎来采收季，有报道称新产季咖啡豆或将再次遭遇“价格寒冬”，业内呼吁公众“多喝云南咖啡豆”以度过难关。然而，大城市咖啡店遍布，却鲜见国产品牌，云南咖啡到底能不能通过打开国内市场实现自救？

　　今年风调雨顺，云南咖啡整体长势良好，然而遇上丰收年，咖农们却高兴不起来。云南省咖啡行业协会近日发布的通报显示，根据当前纽约咖啡期货价格计算，今年云南咖啡豆的收购报价预计不会超过每公斤15元。这几乎接近成本价，云南咖啡网创始人张石能告诉记者：

　　张石能：如果桶豆价格卖到15以下，咖农肯定亏钱，受期货影响，卖到这个价格，生产成本就保不住了。

　　业内人士表示，发展本土品牌、喝云南咖啡豆，将有助于中国咖啡产业度过当前的“寒冬”。2012至2013产季，云南咖啡豆总产量约为8.2万吨，国内消费云南咖啡却不足2万吨。而2012年，中国国内咖啡消费量约为13万吨。

　　大城市咖啡店遍布，却鲜见国产品牌咖啡。业内人士分析，咖啡是舶来品，受消费观念影响，国人一般选择国外咖啡。在北京咖啡行业协会秘书长白芳看来，国产咖啡已经具备形成从种植到消费端产业链的条件，但要想跟国外品牌竞争，首先在出口时要建立统一的标准，打出云南咖啡豆的地域概念。

　　白芳：中国豆子90%都是出口，被国外大的烘培炒厂混在里面，产量少，基本看不到了。商业豆子批发出口，怎么让它有标准。我看到发货的时候，很多集装箱里，麻袋上没有任何标志就发出去了。

　　此外，通过精致化路径打开高端市场后，再大面积开设咖啡馆，也将有利于云南咖啡被国内市场接受。

　　白芳：咖啡第一浪潮是速溶，第二浪潮是星巴克，第三浪潮是庄园咖啡。中国有很多产区庄园主，走精品路线，资金投入，完全可以设咖啡馆。从种子到杯子，每个细节都关注，每一杯咖啡带着味道卖出去，带着说明卖出去，那你说中国人不捧自己，捧谁的？

　　不过，目前仍缺少从种子到杯子的经营者。云南咖啡网创始人张石能认为，也需要在人才上下工夫。

　　张石能：很多从业者在做精品咖啡，把最好的咖啡分级进行售卖，价格就会上来。精品路线，这个是具备的。主要要看操作团队，产业发展很快，但人才跟不上。（中国广播网）