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安昌古镇:味如绍兴黄酒一般的江南水乡(图)

2012年03月29日 来源:搜狐

  江南古镇不在少数,安昌,多了些许不修边幅的大方。安昌人安静地过他们自己柴米油盐的生活,一点也不张扬,就像绍兴黄酒,很廉价,但喝一口就可以暖到心里去。

安昌古镇:味如绍兴黄酒一般的江南水乡

  安昌古镇是绍兴有名的四大古镇之一,始建于北宋时期,后因战乱,多次焚毁,又于明清时期重建,其建筑风格传承了典型的江南水乡特色,一依带水,古朴典雅,其特产安昌腊肠、扯白糖远近闻名,具有水乡风情的水上婚礼也是别具特色。

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  要真正体验古镇安昌,最好住一晚,晚间和清晨的古镇才是最真实的。安昌地方不大,却足够让人细品。朴实、安静、本份是安昌古镇的写照,在安昌玩,晚间和清晨时分,外来人很少时,当地的居民生活方式会给你最真实的感受。别起晚了,看不到拉拍糖,灌肥肠,那就可惜了。黄昏时,去坐坐5元一个人的乌蓬船,“依呜依呜”声中,悠然自得和安镇一仟多米长街并肩,穿梭在古桥与时空间,会给你别样的感觉。

  老街石桥

  古镇保存有数里长的依河古街市、古色的店铺、凝重的台门,别具特色的作坊,错落有致的翻轩骑楼,曲折幽深的石板小弄。古老的石桥小巧精致,拱、梁、亭各式,千姿百态,古朴典雅,素有碧水贯街千万居,彩虹跨河十七桥的美誉。

安昌古镇:味如绍兴黄酒一般的江南水乡

  安昌“花行堡”

  安昌“花行堡”是绍兴最早的棉业中心,农家兼营纺织土布,布质实细匀,誉为“南沙哔叽”。于是在南沙哔叽分馆内展有各种土纺土织工具、土布衣饰,并配以清乾隆三十年题《御题棉织图》十二幅。五彩缤纷的花轿、富丽堂皇的喜堂、复杂纷繁的嫁妆陈列,充分地展示了绍兴的传统婚俗。新娘房中半拔铺床,制作研究,工艺精良,为富贵人家传世之家当。

  师爷馆

  人说天下师爷出绍兴,但很少有人知道,绍兴师爷多出自安昌。200年间由这里出去的师爷据说不下一万人,今天的河道两侧还星罗棋布地分布着众多的师爷故居。师爷馆依托娄心田师爷的故居,展示“绍兴师爷”这个中国封建社会晚期历史上特殊的社会群体、特殊的政治文化现象及其在安昌的深厚根基。

  中国银行旧址

  中国银行旧址旁的两桥很有特色,跨河而建成八字型,虽不相连,倒也别有情趣。进入银行是一个大大的柜台,柜台内几张桌子上摆放着一些帐簿、台灯、算盘、电风扇之类;在靠墙而立的旧橱旁,是一只挂钟和挂钟下的老电话。{Npage}

  去过的人这么说

  ·除了“闹腊月”,其余时间的安昌更多呈现出一种水乡小镇惯有的淡泊甚至冷清,使你在悠然和闲适里,清晰地触摸到一种熟稔的亲切平和,浓浓地体验着一种温暖的真实平常。尤其是杏花三月,春雨绵绵的老街韵味无穷,阳光灿烂的早晨别忘了去泡福安居茶馆,老虎天窗斜射下来的金光将一个带毡帽的老头子罩住。

安昌古镇:味如绍兴黄酒一般的江南水乡

  ·与我之前去过的很多水乡古镇相比,安昌与乌镇、西塘似乎没什么多大的差别,虽然名声与规模比起来差一些,但形式大同小异。正是因为它的无闻,令它可以保留住更多传统与真实。“碧水贯街千万居,彩虹跨河十七桥”,这句诗词完全成为安昌的“形象代言词”,简洁明了地点出了安昌的精粹:古镇有三里多长的沿河古街、十七座跨河的石桥、曲折幽深的石板巷以及不少旧式店铺和台门古建筑。

安昌古镇:味如绍兴黄酒一般的江南水乡

  安昌古镇旅游攻略

  交通:

  乘公交车可从绍兴客运中心或在汽车西站(近绍兴国际大酒店)外乘118路公交车,绍兴去安昌的末班车为晚8点,票价3元,每5分钟一班。

  自驾车从沪杭甬高速公路柯桥路口下,约5公里到安昌镇。

  开放时间:

  08:30 - 17:00

  门票价格:20元

  美食:

  古街上有好几家小酒馆,绝对是原味的地方。清晨,还可以到老茶馆里,那里的茴香豆和碗茶,毡帽和绍兴方言会让你置身鲁迅的阿Q时空。镇上的宝鳞酒店卖的是一弯弯腊肠,以及陈列着的小小黄酒坛,这家小店的主人沈宝麟远近闻名。

  特产:

  腊肠 这是安昌的特产,四季都有,又以冬季所制的为佳。好的腊肠要求肠衣应选优质猪小肠,灌以猪后腿精瘦肉制成的肉糜。腊肠都是当地居民手工制作,香肠灌好后就挂在自家房前的河边,这里通风,可以很快吹干水份,便于保存。一到了腊月里,一串串腊肠挂在门前,自然就成为一道独特的风景了。

  仁昌酱油 安昌人十分会用酱油,有一种古镇特产的仁昌酱油最为出名,据说香肠的调味品就是它。{Npage}

安昌古镇:味如绍兴黄酒一般的江南水乡

  民俗节庆:

  镇内每逢黄金周都会演社戏,平时则不演出。同时从2000年开始,在每年的1月份都要举行安昌古镇腊月风情节。

  腊月节

  腊月,这个如今只能在鲁迅的小说里看到的词,也在安昌被完整地保留下来。历史上的安昌曾经是商贾云集、经济发达的重镇,同时也是连接方圆百余里的产品集散地,尤其是棉纺织业,安昌“挟水运之利,仗物产之丰”,成为数百年间整个浙东地区的重要棉花集散地。当时,来自全国各地的商人们到腊月时节也不能回家,于是安昌的百姓就用各种当地的习俗来宽慰四方客人的思乡之情,比如现在依然能在安昌老街上看到裹粽子、灌腊肠、舂年糕、扯白糖等20多项传统美食工艺,以及每年古镇临河戏台上上演的社戏、越剧、莲花落等。于是,这腊月的各种民俗被一直保留了下来,直到今天当地的百姓也把腊月当成一个盛大的节日。

  水上婚礼

  除了腊月节活动,安昌民俗里最引人注目的,还有传统的水上婚礼。水上婚礼是当地的传统习俗,按照惯例,男方的彩礼要在前一天下午用木船送到女方家中。第二天一早,新娘要穿一身喜气的红棉袄,平底绣花鞋,还要戴上凤冠,当然,红盖头是不可少的。迎亲的船队一到,新娘就在家人的护送下登上喜船,坐进船上的红轿子里,一路鞭炮、锣鼓响起,非常热闹。迎亲船队在狭窄的水巷中穿行,引得观者无数。当然,我们无缘融入这热闹之中,只能从文字或图片中以窥一斑。只不过,看似简单的小镇,其实在不同时候来都会在不经意间带给我们更多惊喜。

  “千与千寻----沁蓝”提供本文图片

 

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