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付辛博
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英德山水享誉盛名,绵延的山峦与清澈的河水相互倒映,构成了一幅幅美丽的山水画。长湖位于英城的东南方,距市区约10公里,是70年代建设长湖水电站时将翁江拦腰截断后形成的高峡平湖,长达30多公里。
长湖水库水质优良,鱼类资源丰富,品种繁多,鱼肉鲜美,当地的酒楼大多从本地的养殖场购买河鲜,做出各种美食,前往长湖旅游度假的游人络绎不绝。我们开车沿路经过的,都是当地的河鲜酒楼、山庄等,这里的很多居民已经做自己独特的饮食风俗很长时间了,普通的河鱼、河虾,加上自家现制的客家豆腐、当地农村种植的瓜果等,都让不少游客慕名而来,有的游客只要到英德游玩,都会回到这个世外桃源品尝鲜美的鱼肉呢!
现将长湖水库养殖场出售,总面积10800亩。主要生产大头鱼同白鲢鱼,年产量为40-50万斤。